Afinal, porque é que o chá das 5 (inglês) não convém ser noutra hora?

O arranque da visita oficial do casal monarca na Casa branca foi marcado por uma tradição britânica. Mas, afinal, quais é que são os benefícios do chá das cinco e porque é que não deve beber esta bebida depois dessa hora? Saiba o que dizem estes especialistas.

Donald Trump e Melania receberam Carlos III e a rainha Camila com a bebida mais famosa da mesa dos ingleses — Na Casa Branca o chá inglês também já passou a ser considerado um momento social.

A visita oficial de quatro dias nos Estados Unidos arrancou com este momento que já está viral nas redes sociais.

Se também está a pensar criar um momento de realeza em casa, saiba como pode fazer o verdadeiro chá inglês e que cuidados deve ter.

O que distingue o chá inglês?

Nalguns países o chá tem um aspeto esverdeado, noutros amarelado, mas no Reino Unido é conhecido pelo seu aspeto de cor mate avermelhada. 

As misturas de chá preto fundem-se com o leite e originam esta bebida tradicional. E quem disse que o chá das cinco tem de ser às cinco? Não há uma regra para consumir esta bebida, porém, há algumas contraindicações.

Afinal, porque é que o chá das cinco não deve ser bebido antes de dormir?

Não pense que se trata de uma questão protocolar, trata-se de saúde! O chá preto, bem como o resultado final desta bebida inglesa, segundo o ScienceInsights está “cheio de benefícios”, contudo, essas vantagens não atingem todos os organismos de igual forma.

Embora o chá preto tenha uma percentagem significativa de cafeína, estes especialistas garantem que não é suficientemente forte para proporcionar tremores, como acontece a quem bebe café em excesso.

Não obstante, de modo a evitar picos de ansiedade e dificuldades em adormecer, o recomendado é não ultrapassar as doses e horários recomendados.

Se na realeza os chá das cinco representa um momento de pausa entre o almoço e o jantar, para quem tem problemas de sono, esse momento deve passar a significar o limite para ingerir esta bebida, de modo a preservar o momento de descanso.

Benefícios desta bebida

A mesma fonte revela uma panóplia de benefícios, nomeadamente para a saúde intestinal e para a digestão, dado que “os polifenóis presentes no chá atuam como uma espécie de fertilizante para bactérias benéficas do intestino, enquanto suprimem as nocivas”.

Como fazer o verdadeiro chá inglês?

Esta receita do blog Lavender & Lovage promete ser fiel à tradicional, sobretudo se a acompanhar com uns scones na hora do lanche.

Ingredientes

1 saqueta de chá preto ou 3 colheres de chá preto
3 colheres de chá Assam, chá Darjeeling, chá Orange Pekoe e chá do Ceilão.
Água
Leite
Açúcar
Rodelas de limão

Modo de preparação

1 . Comece por aquecer a água.

2 . A água deve estar sempre a ferver quando for adicionado o chá. Deixe a infusão na água de 3 a 5 minutos antes de servir, ou por mais tempo dependendo da intensidade desejada. E mexa bem antes de servir.

3 . Adicione um pouco de leite em cada caneca antes de coar o chá e adoce com açúcar a gosto. Se preferir, pode omitir o leite e servir o chá com rodelas de limão.